厳選まぐろ

天然みなみまぐろや天然本まぐろの脂身をベースに、バチまぐろの剝き身や中落ちを秘伝の割合で合わせた当店オリジナルの自家製ネギトロになります。

1尾のマグロから2個しか取れない希少部位のカマをスライスにしてお届けいたします。

色・身質・ツヤの三拍子が揃った天然バチまぐろの赤身になります。
脂質が少なく、さっぱりとした味わいで旨みに奥深さを感じられます。

天然バチまぐろから取った希少部位である"ホホ肉"。
100kgのマグロからわずか300g程度しか取れないホホ肉は柔らかい肉質ながらしっかりとした歯応えを感じられます。

旨みの奥深さが格別な天然みなみまぐろの赤身になります。
みなみまぐろならではの濃く赤々とした赤身はクセが少なく上質な味わいに仕上がっております。

色・身質・ツヤの三拍子が揃ったお得な300gの天然バチまぐろの赤身になります。
脂質が少なく、さっぱりとした味わいで旨みに奥深さを感じられます。

お寿司屋さんでの引き合いが強い天然みなみまぐろの中トロになります。
クセが少なく味わい深い赤身と口に入れると旨味と甘みが広がるほんのりとした脂の絶妙なバランスが特徴の人気部位になっております。

スペイン沖定置網で獲れた最高級品の天然本まぐろ(クロマグロ)の大トロになります。
黒いダイヤともいわれる本まぐろはマグロの中で最も深みのある肉質と脂質が特徴。そして大トロ独特の食感と脂の乗った濃厚な味わいが絶品です。

かしわ水産の人気商品をギフトにしたお得なセットが登場。
人気の6種を1人前サイズのパックで詰め合わせたお手頃なセットになります。